Concentré de saveur marine élaboré à partir de cabillaud norvégien sélectionné pour sa chair ferme et ses arômes délicats. Cette poudre déshydratée offre une maîtrise totale de vos préparations culinaires, sans additifs artificiels ni exhausteurs de goût. Dosage flexible selon vos besoins : 25g par litre pour une base de sauce généreuse, ou 15g par litre pour un élément de cuisson subtil. Simple à utiliser, il suffit de verser dans l'eau bouillante en remuant régulièrement jusqu'à ébullition. Un ingrédient de référence pour les cuisines exigeantes.