El sésamo natural es un ingrediente para añadir a panes, ensaladas y batidos. Rico en calcio, hierro, proteínas y fibra, favorece la salud ósea, mejora la digestión y fortalece el sistema inmunológico. Además, mejora la saciedad, apoya la salud renal y hepática, y posee propiedades anticancerígenas.

Ingredientes

Sésamo Natural

Ideas para usar el Producto

En panes y galletas: Incorpóralo en la masa de panes, galletas o muffins para un toque crujiente y nutritivo.
Como topping para sopas y cremas: Espolvorea sobre sopas cremosas de calabaza o zanahoria para un toque crujiente.
En batidos o smoothies: Mézclalo con frutas y yogur para hacer un batido lleno de fibra y nutrientes.
En curry o platos orientales: Incorpóralo en platos de curry, sushi o salteados para darles un toque de sabor único.

Modo de Preparación

Tahini Casero con Sésamo Natural: Ingredientes:
-1 taza de sésamo natural crudo (blanco o integral)
-2 a 3 cucharadas de aceite neutro (sésamo, oliva suave o girasol)
-1 pizca de sal (opcional)
Preparación:
1. Tuesta el sésamo en un sartén a fuego medio, revolviendo constantemente por 5-7 minutos, hasta que esté ligeramente dorado y aromático. No lo dejes quemar.
2. Deja enfriar unos minutos.
3. Coloca el sésamo en un procesador de alimentos o licuadora potente y tritura hasta obtener una pasta.
4. Agrega el aceite poco a poco hasta lograr una textura suave y cremosa.
5. Añade una pizca de sal si lo deseas.
6. Guarda en un frasco hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas.