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Madrid GastroTtulo: Madrid Gastro Autor: Alberto Fernndez, Luis De Las Alas, Academia Madrilea de G Editorial: ABALON BOOKS Idioma: SPA Curso: Encuadernacin: TAPA DURA Nmero de pginas: 272 Ao de edicin: 2019 ISBN: 9788412096705 Sinopsis: Si en los aos 80 la Movida madrilea hizo de Madrid la capital cultural de Espaa, el siglo XXI ha convertido a la ciudad en uno de los destinos gastronmicos ms importantes del mundo. La nueva movida madrilea es gastronmica. Desde
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Título:Madrid Gastro
Autor:Alberto Fernández, Luis De Las Alas, Academia Madrileña de G
Editorial:ABALON BOOKS
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:TAPA DURA
Número de páginas:272
Año de edición:2019
ISBN:9788412096705
Sinopsis:Si en los años 80 la Movida madrileña hizo de Madrid la capital cultural de España, el siglo XXI ha convertido a la ciudad en uno de los destinos gastronómicos más importantes del mundo. La nueva movida madrileña es gastronómica. Desde restaurantes centenarios que han sabido reinventarse para alcanzar el estrellato a cocineros que han creado una cocina propia basada en la casquería, pasando por humildes tabernas de barrio convertidas en barras de culto donde el producto reina en todo su esplendor.Les contamos la historia de la gastronomía madrileña en lo que va de siglo a través de sus protagonistas.
Madrid Gastro
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