100% Timorasso

Die Weißweinsorte Timorasso ist eine einheimische Rebsorte aus Norditalien und zählt zu den seltenen Sorten des Piemont, wo sie in den Provinzen Alessandria, Asti und Cuneo anerkannt ist. Im Jahr 1999 betrug die bestockte Rebfläche in Italien lediglich 51 Hektar, vorwiegend in den Tälern Valle Grue, Val Borbera und Val Curone.

Die Rebe ist seit dem 15. Jahrhundert in der Region um die Hügel bei Tortona bekannt. Im 19. Jahrhundert wurde sie häufig in einem Gebiet zwischen Novara und Tortona in der Provinz Alessandria sowie bis nach Voghera in der Provinz Pavia angebaut. Mit der Zeit geriet die Sorte jedoch zunehmend in Vergessenheit, da fruchtbarere Varianten bevorzugt wurden. Erst ab 1987 erlebte sie durch den Winzer Walter Massa eine Wiederbelebung.