Schneiden Sie Proteine mühelos und präzise mit dem Sujihiki VG-5 Polished Western Handle 240 mm.
Gefertigt aus hochkohlenstoffhaltigem VG-5-Stahl überzeugt diese rost- und fleckenresistente Klinge mit außergewöhnlicher Schärfe und langanhaltender Schnitthaltigkeit. Erleben Sie die Freude am mühelosen Schneiden mit diesem ebenso schönen wie funktionalen Messer!

Sujihiki bedeutet wörtlich „Fleischschneider“ – und genau das beschreibt seine Stärke.
Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinen.
Dank der verlängerten Klinge können Sie mit einem einzigen langen Schnitt arbeiten, anstatt die Klinge vor- und zurückzubewegen. Die reduzierte Klingenfläche verhindert außerdem, dass das Messer am Fleisch haften bleibt.
Mit einem Sujihiki gelingen saubere Scheiben vom Brisket oder hauchdünne Schnitte spielend leicht.