Preiswerter Gunpowder gehört in China zu den meistgetrunkenen Tees, die Ökovariante wird allerdings mehr exportiert, weil der weltweite Bedarf hierfür die Inlandsnachfrage deutlich übersteigt. Grundlage für die formvollendete Produktion der Schrotkugelform ist übrigens ein mehrfaches Befeuchten während der kurzen Röstung, was den Trocknungsprozess verzögert und zu einem langsamen Kräuseln der Blätter führt. Auch diese Bioversion kann natürlich mehrfach aufgegossen werden, um den recht herben Geschmack zu mildern.

Zutaten:  grüner Tee*, * k.b.A.- aus kontrolliert biologischem Anbau

 1-3 Minuten Ziehzeit

75° - 80° C Wassertemperatur

4-5 gestrichene Teelöffel/1 Liter