Dieser Wein wird vollständig aus der einheimischen Rebsorte Malagousia hergestellt, wobei die Betonung auf 'sia' liegt. Es ist schwierig, diese Rebsorte zu vergleichen, aber in Bezug auf exotische Aromen und aromatische Noten kann man Ähnlichkeiten mit Viognier und Gewürztraminer finden. Der Wein hat keine Holzreifung durchlaufen, aber er hat viel Lob und Aufmerksamkeit aus der weltweiten Weinwelt erhalten. Kritiker wie Robert Parker, Jancis Robinson und James Suckling geben den Weinen dieses Produzenten konstant hohe Bewertungen, was für diese Region und dieses Land außergewöhnlich ist. 

Dieser Wein bietet wunderschöne Aromen von Rosen, Passionsfrucht und Honigmelone. Ein Wein mit guter Länge und Frische.