Schneiden Sie Fleisch und Fisch mühelos und präzise mit dem Sujihiki VG-5 Polished Western Handle 240 mm.
Gefertigt aus hochkohlenstoffhaltigem VG-5-Stahl überzeugt diese rost- und fleckenresistente Klinge mit außergewöhnlicher Schärfe und langanhaltender Schnitthaltigkeit. Erleben Sie die Freude am mühelosen Schneiden mit diesem ebenso schönen wie funktionalen Messer!

Sujihiki bedeutet wörtlich „Fleischschneider“ – und genau dafür ist es gemacht.
Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen weiteren Proteinen.
Die verlängerte Klinge ermöglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt die Klinge in einer sägenden Bewegung vor- und zurückzuführen. Durch die reduzierte Klingenfläche bleibt das Messer zudem weniger am Schneidgut haften.
Mit einem Sujihiki gelingen Ihnen saubere Scheiben vom Brisket oder hauchdünne Schnitte spielend leicht.