Dedicata a tutte le mamme, la focaccia Raggio di Sole nasce come un gesto di affetto da condividere. Un dolce pensato per celebrare la loro presenza con delicatezza e calore, proprio come la luce che ispira il suo nome.

L’impasto soffice è arricchito dalle note fresche e agrumate del kumquat, che donano vivacità al gusto. Curcuma e zafferano conferiscono il colore, evocando i riflessi dorati e caldi del raggio di sole.

Peso: 450g

Tutti i nostri lievitati vengono realizzati con una lavorazione che permette al lievito madre, attraverso una fermentazione a bassa temperatura e ad una lievitazione in due fasi, di raggiungere il suo naturale sviluppo conferendo all’impasto omogeneità ed esaltazione armonica dei sapori. Non contenendo coloranti, conservanti e grassi idrogenati hanno una scadenza di due mesi.