Mill & Mortar hele økologiske nelliker er den rene, intenst aromatiske udgave af et klassisk krydderi. Her får du hele blomsterknopper med en naturligt kraftig duft og smag, der kan løfte både varme retter, drikke og bagværk.

Nellikerne stammer fra økologiske skovhaver i Sri Lanka. Når de bevares hele, holder de bedre på deres naturlige æteriske olier, så den dybe, varme aroma først frigives, når du knuser dem eller bruger dem i maden. Det giver en mere koncentreret og karakterfuld smagsoplevelse end et fintmalet standardkrydderi.

Smagen er varm og aromatisk med en let sødme og en markant krydret note, der hurtigt træder igennem i gryden eller i koppen. Det er en økologisk enkeltingrediens med kun kryddernelliker og en tydelig smagsprofil.