Four mixte électrique 4 niveaux GN1/1 : précision et performance pour la cuisine professionnelle !

Découvrez notre four mixte électrique 4 niveaux GN1/1, conçu pour offrir une cuisson homogène et une maîtrise parfaite des paramètres de cuisson. Fabriqué en inox, ce four garantit durabilité et hygiène, tout en assurant une distribution uniforme de la chaleur grâce à sa circulation d’air chaud à 360°. Idéal pour les cuisines professionnelles, il permet un contrôle précis de la température, du temps et de l’humidité, optimisant ainsi la qualité de cuisson.

Avantages :

• Entièrement en inox : robuste et facile à nettoyer, conforme aux normes d’hygiène
• Circulation d'air chaud à 360° : garantit une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson uniforme
• Fonction d’échange chaud-froid : élimine rapidement l’humidité pour une meilleure maîtrise des textures
• Chauffage et refroidissement rapide : améliore la productivité et réduit les temps d’attente
• 50 programmes de menu : chaque programme comprend 5 étapes distinctes pour une personnalisation totale
• Réglage précis : contrôle température, durée et niveau d’humidité de la vapeur pour des cuissons optimales
• Aiguille à viande intégrée : permet de détecter la température centrale des aliments pour une cuisson parfaite
• Pistolet de pulvérisation externe à haute pression : facilite le nettoyage et garantit une hygiène impeccable
• 3 modes de nettoyage automatique intégrés : simplifie l’entretien au quotidien
• Option de nettoyage manuel : offre une flexibilité supplémentaire pour un entretien approfondi

Ce four mixte électrique est l’outil idéal pour les professionnels exigeants, combinant polyvalence, efficacité et facilité d’entretien pour répondre aux défis de la cuisine moderne.