Ein klassischer und charaktervoller Elsässer Wein mit erfrischender Spannung

Dieser klare, strohgelbe Wein eröffnet mit einer verführerischen Nase von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und subtilen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Säure und einem leicht mineralischen Charakter und sorgt für ein frisches und elegantes Geschmackserlebnis. Der Abgang ist anhaltend und harmonisch und macht diesen Wein zu einem wahren Vertreter der elsässischen Weintradition.

Rebsorte : 100% Riesling

Alkohol : 13%

Restzucker : 5,8 g/l

Weinbereitung : Traditionelle Methode mit Schwerpunkt auf der Reinheit der Traube und dem Ausdruck des Terroirs

Verkostungsnotizen : Zitrusfrüchte, weiße Pfirsiche, florale Noten, lebendige Säure, leichter mineralischer Charakter

Servieren : Leicht gekühlt, am besten im Eiskübel – Unterkühlung vermeiden

Lagerfähigkeit : 5–7 Jahre ab Erntejahr

Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu:

Meeresfrüchte und Fisch (z. B. Sushi, Ceviche, Poke Bowl)

Gegrilltes weißes Fleisch wie Huhn oder Pute

Frischer und milder Käse (z. B. Ziegenkäse, Raclette)

Die Domaine Materne Haegelin et Filles liegt im elsässischen Orschwihr und ist für ihr Engagement im ökologischen Weinbau bekannt. Der Weinberg befindet sich im Umstellungsprozess auf ökologischen Landbau, um einen nachhaltigen Weinbau und Respekt vor der Natur zu gewährleisten.