Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 49.4% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Holyrood Pitch Single Malt Scotch Whisky

Besonderheiten: Die Holyrood Distillery in Edinburgh setzt bei diesem Single Malt auf eine ungewöhnliche Kombination aus schottischem Pot-Still-Malz und Brown Malt, die sonst vor allem in dunklen Porter-Bieren Verwendung findet. Zudem kommen eigens ausgewählte Rotweinhefen (Pepe Nero und Toro Nero) zum Einsatz, die dem Whisky eine besondere Tiefe verleihen. Die Reifung in Oloroso-Sherryfässern rundet das Geschmacksprofil mit nussigen und fruchtigen Noten ab.

Tasting Notes:

• Nase: Kakao, schwarze Johannisbeere, Honig
• Gaumen: Süß und vollmundig mit rotem Fruchtkompott, Haselnüssen und würzigen grünen Paprikaschoten
• Abgang: Anklänge von Kaffee, Rosinen und Eichengewürz

Destillerie/Abfüller: Die Holyrood Distillery befindet sich im Herzen von Edinburgh und verfolgt einen innovativen Ansatz in der Whiskyherstellung. Anstatt sich ausschließlich auf Fassnoten zu verlassen, experimentiert die Brennerei mit verschiedenen Malz- und Hefesorten, um komplexe und charaktervolle Lowland Whiskys zu kreieren. Dies spiegelt sich besonders im „Pitch“ wider, einem Single Malt, der traditionelle Methoden mit kreativen Einflüssen verbindet.

Produktdetails:

• Hersteller: Holyrood Distillery
• Abfüller: Originalabfüllung
• Fasstypen: Oloroso-Sherryfässer
• Verpackung: Glasflasche

Fakten: