Izumi Ichiago - Couteau à légumes est un couteau compact et précis, parfait pour éplucher, parer, émincer et détailler les légumes avec contrôle. Sa lame de 12,5 cm en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone offre une coupe nette et régulière, tout en gardant une excellente résistance à la corrosion. Léger (91 g), il est idéal pour les gestes rapides et minutieux, sans fatigue.

Izumi Ichiago - Couteau à légumes

Le manche en Tecaran résiste à l’eau et à la chaleur, et apporte une prise en main très confortable pour travailler en douceur. Avec 23 cm au total et 2,0 mm d’épaisseur de lame, ce couteau reste stable sur la planche tout en étant ultra maniable. Il fait partie de la série Master et affiche “Izumi Ichiago” en caractères japonais sur le pommeau, détail signature qui renforce le côté premium. Livré dans une boîte cadeau noire, c’est un excellent choix pour compléter un set cuisine sérieux ou offrir un vrai couteau japonais orienté précision.