Mario Olivero gelingt es jedes Jahr, aus den Barberas des Weinguts einen harmonischen, vielschichtigen und bei vielen Kund*innen beliebten Piemonteser Wein zu schaffen. Mit Aromen von reifen Kirschen, Röstmandeln, Honig und Gewürzen zeigt er am Gaumen kraftvolle Länge und passt zu zahlreichen Gerichten.
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