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Pata Negra Spare Ribs | «Cebo de Campo» | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | 2x +/- 1.3 kg
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Pata Negra Spare Ribs | «Cebo de Campo» | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | 2x +/- 1.3 kg
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Pata Negra Spare Ribs | «Cebo de Campo» | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | 2x +/- 1.3 kgEine Eigenart der iberischen Schweine ist eine genetische Besonderheit, welche den Tieren ermglicht in den Muskelpartien Fettpolster zu speichern. Dadurch erhlt das Fleisch eine feine Marmorisierung, dank der das Fleisch saftig und usserst schmackhaft wird. Die Tiere ernhren sich von Gras und Eicheln, welche fr den unverkennbaren Nuss Geschmack des Fleisches verantwortlich sind. Es eignet sich hervorragend fr smtliche Anwendungen (Niedergaren, Braten,
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Eine Eigenart der iberischen Schweine ist eine genetische Besonderheit, welche den Tieren ermöglicht in den Muskelpartien Fettpolster zu speichern. Dadurch erhält das Fleisch eine feine Marmorisierung, dank der das Fleisch saftig und äusserst schmackhaft wird. Die Tiere ernähren sich von Gras und Eicheln, welche für den unverkennbaren Nuss-Geschmack des Fleisches verantwortlich sind. Es eignet sich hervorragend für sämtliche Anwendungen (Niedergaren, Braten, Grillieren).
Anders als die bekannten Mastschweine sind die iberischen Schweine nicht für die Massentierhaltung geeignet.
Info
Herkunft: Spanien
Beutel mit 2 Stück à +/- 1.3 kg
Aufbewahrung: tiefgekühlt
Pata Negra Spare Ribs | «Cebo de Campo» | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | 2x +/- 1.3 kg
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