Unser gepresster Premium-Waldblütenhonig ist eine absolute Rarität. Dieser Honig entsteht aus fein selektierten Waben unserer stärksten und zugleich vitalsten Bienenvölker. Denn während bei Schleuderhonig die Wabe entnommen, geschleudert und dem Bienenvolk wieder zurückgegeben wird, wird beim Presshonig die gesamte Wabe inkl. Wabe, Pollen, Propolis, Enzymen und Wachspartikeln gepresst. Daher ist es notwendig Presshonig nur aus Bienenvölkern zu entnehmen, die bereits einen großen Überschuss produziert haben - um diese nicht zu schwächen oder für Stress zu sorgen.

Durch diese einmalige Vorgehensweise übersteigt die Qualität des Honigs bei Weitem alles im Handel Erhältliche! Von der Honiggewinnung und der Pollenzusammensetzung über den Nährstoffgehalt bis hin zur Bienenhaltung. 

Weihungsbienle Waldblütenhonig vereint das Beste aus zwei Welten: den feinen, floralen Charakter von Blütennektar und die kraftvolle Tiefe von Honigtau. Mit einem HMF-Gehalt unter 10 mg/kg, einer Invertaseaktivität über 85 U/kg und einem Wassergehalt von unter 18 % erfüllt er alle Kriterien für Premium-Honig. Schonend geerntet, nicht erhitzt und frei von Zusätzen – ein naturbelassenes Meisterwerk mit intensiver Aromatik und höchster Reinheit.