¿Quieres transformar tu manera de comer y descubrir lo deliciosa que puede ser la cocina vegetal? Con recetas sencillas y asequibles, este libro te invita a disfrutar de platos llenos de sabor y salud.

Sobre este libro

En "Verdupedia: Cocina vegetal para preparar en casa", Rodrigo de la Calle, reconocido chef y defensor de la gastronomía vegetal, comparte más de 150 recetas fáciles de preparar en casa. Este volumen surge de su experiencia en el restaurante y su pasión por demostrar que comer verduras puede ser divertido, sabroso y accesible para todos. La obra está pensada para quienes quieren incorporar más vegetales en su dieta sin complicaciones, ya sea por salud, por gusto o por querer reducir su consumo de carne. Con un enfoque práctico y directo, el autor nos anima a redescubrir las verduras y a convertirlas en protagonistas de nuestros platos cotidianos, promoviendo una alimentación más saludable y consciente. Aunque no es una colección de recetas sofisticadas, sí es un recurso imprescindible para quienes desean aprender a cocinar con vegetales de forma sencilla y deliciosa, sin miedo ni complicaciones.

¿Por qué leer este libro?

Este libro es una excelente opción para quienes desean aprender a preparar platos vegetales de manera fácil y rápida. La visión del autor fomenta una alimentación saludable y divertida, ideal para todos los públicos. Además, su estilo cercano y prácticas recetas motivan a experimentar en la cocina sin miedo.

• Disfruta de una alimentación más saludable sin complicaciones.
• Aprende técnicas sencillas para potenciar el sabor de las verduras.
• Ideal para quienes quieren reducir el consumo de carne y comer más vegetales con placer.

Ideal para

• 📖 Amantes de la cocina saludable y natural.
• 📖 Personas que quieren aprender a cocinar verduras de forma sencilla y efectiva.
• 📖 Como regalo para cocinillas y gourmets interesados en gastronomía vegetal.
• 📖 Cocina para todos los niveles, especialmente principiantes en la cocina vegetal.

Temas y géneros

• Libro de cocina y gastronomía
• Recetas vegetarianas y veganas
• Alimentación saludable
• Cocina casera y sencilla
• Gastronomía moderna y consciente

Detalles de la edición

• 📚 Encuadernación: Tapa dura
• 📄 Páginas: 384
• ⏱️ Tiempo de lectura estimado: 8 horas
• 🌍 Idioma: Castellano
• 📖 Colección: Cocina Temática
• 📍 Lugar de publicación: Barcelona
• 📏 Medidas: 19.0 × 25.5 cm

Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.

Ficha técnica del libro

• Título: Verdupedia: Cocina vegetal para preparar en casa
• Autor/a: Rodrigo de la Calle
• Editorial: Planeta Gastro
• ISBN: 9788408263937
• Idioma: Castellano
• Encuadernación: Tapa dura
• Número de páginas: 384
• Tiempo de lectura estimado: 8 horas
• Fecha de publicación: 26/10/2022
• Año de edición: 2022
• Colección: Cocina Temática
• Lugar de publicación: Barcelona
• Medidas: 19.0 × 25.5 cm
• Temáticas: Cocina, gastronomía y bebidas · Bebidas, vinos y coctelería