Weißer Cariñena aus dem Priorat — das allein ist schon eine Seltenheit. Ester Nin baut diese fast vergessene Rebsorte auf alten Schieferböden an und beweist, dass der Priorat mehr kann als nur kraftvolle Rotweine. Der Planetes Blanc ist einer jener Weine, bei denen das Terroir lauter spricht als die Rebsorte.

Spontan vergoren und in Ton ausgebaut, zeigt sich der 2022er mit einer faszinierenden Spannung zwischen Frucht und Mineralität: Weißer Pfirsich, Zitrusschale, Kamille und ein salziger Unterton, der an Meeresluft denken lässt. Am Gaumen straff und präzise, mit cremiger Textur und einem langen, kräuterwürzigen Finish. Hervorragend zu Meeresfrüchten oder gerüchtertem Fisch.