Guix Vermell — "Rote Kreide" — ist das Herzstück von Terroir Sense Fronteres: sortenreine alte Grenache vom Montsant, vinifiziert mit minimaler Intervention. Der 2017er hat neun Jahre auf dem Buckel und zeigt sich in voller Reife.

Granatrot mit bräunlichen Reflexen. Aromen von getrockneten Kirschen, Rosmarin, Leder, Tabak und einer feinen Erdigkeit. Am Gaumen mittelkräftig und seidig, mit aufgelösten Tanninen und einer eleganten Säure. Der niedrige Alkohol von 13 % macht den Wein besonders trinkig und leichtfüßig. Langer, kräuterwürziger Abgang. Trinkreif — zu gegrilltem Lamm, Kaninchen oder einer Platte Schinken und Käse.