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Erlebe die besondere Note des Eukalyptushonigs, der durch seine würzige Karamellnote überzeugt. Diese mediterrane Spezialität wird Dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten.
Dieser hat jedoch nichts mit dem vermutlich erwarteten typischen Eukalyptusgeschmack zu tun. Vielmehr entspricht der Eukalyptushonig einer würzigen Karamellnote in sämiger Konsistenz. Die helle Bräune rundet diese Bienen-Spezialität optisch passend ab.
Der leckere Eukalyptushonig wird aus Sardinien, sowie aus regionalen, sowie überregionalen und naturbelassenen Standorten unserer italienischen Partner-Imkereien gewonnen.
Italien
Mit seiner einmaligen Note ist diese mediterrane Spezialität eine schmackhafte Komponente für Marinaden. Kombiniert mit Olivenöl, Senf und Dill ergibt sich eine aromatische Mischung zur Veredelung von Fleisch und Fisch. In Desserts eingearbeitet oder erst kurz vor dem Servieren als Garnitur verwendet – Nachspeisen bekommen durch diese mediterrane Köstlichkeit eine leichte, natürliche Süße. Kenner wissen genau, worauf es ankommt, wenn sie Eukalyptushonig kaufen und diesen Erwartungshorizont können wir erfüllen.
Farbe:
hellbraun
Konsistenz:
flüssig
Geschmack:
markant eigenständiger Geschmack, würzig, aromatisch mit karamelliger Note
Eukalyptus-Bäume wachsen weltweit in warmen Zonen. Wir produzieren unseren vollmundigen Eukalyptushonig direkt in Italien. Die Erntezeit ist im Juli und stellt bei den Imkern eine wichtige Honigernte dar.
Eukalyptushonig kommt im 500g-Glas.
Lagerung:
Für optimale Frische bei Raumtemperatur lagern.
Tipps:
Wenn Du Eukalyptushonig kaufst und ihn gerade nicht benötigst, stelle ihn in den Gefrierschrank (nicht den Kühlschrank), um ihn flüssig zu halten. Durch die Kälte wird die molekulare Bewegung so stark verlangsamt, dass sich keine Zuckerkristalle bilden können. Wenn Du zum Beispiel einen flüssigen Honig, der normalerweise nach 3 Wochen kristallisiert, in den Gefrierschrank stellst und nach einem Jahr wieder herausholst, bleibt er flüssig. Die Inhaltsstoffe und die Qualität bleiben dabei zu 100 % erhalten. Um kristallisierten Honig wieder flüssig zu machen, empfehlen wir Dir, den Honig in ein etwa 40 Grad warmes Wasserbad zu stellen. Nach ein paar Minuten hat Dein Honig wieder seine ursprüngliche Konsistenz zurückerlangt.
Haltbarkeit:
ca. 2 Jahre haltbar
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 25 - Jun 30
US$40
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