L’élégance du Guangdong : un thé noir floral et profond

Originaire des montagnes Feng Huang dans la province du Guangdong, ce thé noir s’inspire des formes élégantes des thés wulongs de la région, avec ses longues feuilles torsadées riches en nuances aromatiques.

À l’infusion, il libère un bouquet délicat de fleurs et de miel chaud, rapidement rejoint par des notes plus profondes de petits fruits noirs, rappelant le cassis, et de marrons grillés. Une légère vivacité vient équilibrer l’ensemble, soutenue par une douceur maltée évoquant le sucre d’orge.

Sa structure est ample, sa finale longue et réconfortante. Modérément à fortement théiné, ce thé accompagne les moments où l’on cherche à se recentrer avec intensité, tout en gardant une certaine élégance en bouche.

  Préparation en théière 

  1.5 c. à thé / 250 ml eau. 

       95 ° Celsius  

      4 à 5 minutes.

Bienfaits

Ce thé noir, riche et structuré, est apprécié autant pour son profil aromatique que pour ses composés naturellement présents dans les feuilles de thé.

• Apporte des polyphénols, reconnus pour leur rôle dans la protection contre le stress oxydatif
• Contribue à une sensation d’énergie soutenue, idéale pour les périodes actives
• Favorise la concentration et la vigilance mentale
• Peut accompagner la digestion après un repas grâce à sa structure et sa chaleur naturelle
• Offre une sensation réconfortante qui aide à recentrer l’attention

Conseil du Maître

Observe la longueur de sa finale. C’est là que réside sa véritable richesse.