Un Chasselas moderne par Henri !
Ce vin blanc racé, minéral – pas étonnant avec le fabuleux terroir d’Yvorne ! – exprime des arômes évoquant l'amande grillée et la pierre à fusil, avec des notes d’agrumes. En bouche on reprend les mêmes et on y ajoute un côté fleur de tilleul et une superbe buvabilité. Le cépage emblématique du canton de Vaud revisité avec succès !